부추김치 만드는 법과 부추의 효능, 정구지 ??
부추는 국이나 탕, 찌개에 생으로 잘라서 넣어 펄펄 끓는 국물에 부추를 푹~ 담가서 먹기도 하곤 하죠. 국밥집 같은 곳의 상차림에 생부추 잘라서 주곤 하시더라고요. 부추는 양기를 돕는다고 하는 채소로 부추는 다양한 방법(국, 탕, 전, 찜, 김치)으로 활용할 수 있는 채소입니다. 많은 부추요리 중에서 오늘은 부추김치를 만들어보겠습니다. 부추 김치 재료 부추 750g 양념(큰 술) 고춧가루 10, 액젓 6큰술, 매실청 2, 설탕 1, 마늘 1 찹쌀풀 찹쌀가루 1큰술 + 물 1. 부추를 다듬어 깨끗하고 씻은 후 잠시 물기를 빼줍니다. 텃밭에 있는 부추이기에 다듬고 나니 750g 나오더라고요. 마트나 시장에서 파는 부추는 보통 200g~1kg로 부추의 묶음 단위가 다르니 용량은 참고하시기 바랍니다. 2. 부추..
2023. 9. 13.
아보카도 샐러드, 냉장고 파먹기 샐러드
시작은 아보카도 샐러드였는데 만들고 나니 과일과 야채의 짬뽕인 냉장고 파먹기의 샐러드가 된 아보카도 샐러드 재료 아보카도, 오이, 방울토마토, 자색양파, 사과, 레몬, 쪽파 샐러드 소스 올리브오일 10, 진간장 1.5 고추냉이, 1/2작은술, 마늘 1, 레몬 1, 홀그레인머스터드 3, 꿀 2, 소금 약간 1. 양파는 매운맛을 빼야 샐러드가 더 맛있어집니다. 양파를 먼저 썰어 설탕(1작은술)을 넣고 물에 담가둡니다. 2. 피망을 깍둑썰기합니다. 3. 아보카도 와 참외는 씨를 제거한 후 깍둑썰기로 하여 넣었습니다. 참외는 레시피에 없었는데 넣다 보니 냉장고에 있는 과일, 야채가 계속 추가되더라고요. 오이, 방울토마토, 사과, 레몬도 적당한 크기로 잘라줍니다. 방울토마토는 반으로 자르고 쪽파는 잘게 잘라줍니다..
2023. 8. 29.
9월 공모주 청약 일정과 주간사 - 밀리의 서재, 아이엠티, 레뷰코퍼레이션, 한싹, 두산로보틱스, 인스웨이브시스템즈, 에스엘에스바이오
목차 1. 신성에스티 2. 인스웨이브시스템즈 3. 에스엘에스바이오 4. 아이엠티 5. 밀리의 서재 6. 레뷰코퍼레이션 7. 한싹 8. 두산로보틱스 9월 첫째 주 공모주 청약 일정입니다. 네 없네요. 9월 둘째 주 공모주 청약일정입니다. 신성에스티 → 10월10일~10월11일로 변경 공모가(원) 주관사(증권사) 환불일 기관경쟁률 미래에셋 9월 18일 청약 최소 수량(주) 청약 한도 수량(주) 청약수수료(원) 상장일 2,000 의무보유확약 액면가(원) 업종 희망공모가(원) 500 자동차 신품 부품 제조업 22,000~26,000 인스웨이브시스템즈 공모가(원) 주관사(증권사) 환불일 기관경쟁률 24,000 신영증권 9월19일 672.42:1 청약 최소 수량(주) 청약 한도 수량(주) 청약수수료(원) 상장일 1..
2023. 8. 25.
갈치 무말랭이 조림
제주도에 여행가서 제주 갈치를 사왔는데 갈치구이를 해먹을까하다가 갑자기 갈치무조림이 먹고싶은데 무가 없어서 고민을 하다가 이 없으면 잇몸이지~ 작년에 말려놓은 무말랭이 소진도 할겸 무말랭이 갈치조림을 했습니다. 오우~ 맛있어요. 그래서 오늘은 무말랭이 갈치조림입니다. 갈치조림 맛있게 하는 법 알려드릴께요. 재료 갈치, 무말랭이, 감자, 호박, 양파, 대파, 다시마 갈치조림 양념장 (기준 : 수저 1큰술) 고춧가루 3, 다진마늘 1, 다진생강 1/3 간장 4, 액젓2, 술 2, 고추장1, 된장1/2, 설탕1/2 후춧가루 소량 1. 무말랭이를 깨끗이 씻은 후 물(또는 육수)를 붓고 무말랭이를 불려줍니다. 2, 갈치 비늘은 칼을 이용하여 긁어줍니다. (칼 뒷등을 이용하면 쉽게 긁어낼 수 있습니다.) 간혹 비늘..
2023. 8. 23.
