배추전 만드는법과 양념장 곁들이기
배추전은 세상 간단하게 만들 수 있으면서도 담백하고 고소한 것이 젓가락을 놓을 수 없게 만드는 부침개 중 하나입니다. 고기도 없는데 뭐가 맛있겠어?라고 생각하시겠지만 한번 따라 해 보세요 ㅋ 재료 : 배추, 쪽파, 부침가루, 물, 기름 어머나~ 세상에 재료도 너무나 간단하죠? 배추는 알배기 배추, 봄동, 일반 배추 등 배추면 다 되고, 저는 메밀가루를 사용했습니다만 가루도 밀가루, 부침가루 등 집에 있는 가루를 넣고 하세요. 쪽파도 있으면 같이 부침을 하고 없으면 안 하셔도 됩니다. 기름은 식용유쓰셔도 되고, 들기름+식용유, 또는 들기름으로만 부쳐도 됩니다. 아... 그러니까 배추와 가루와 기름만 있으면 사실 별다른 재료도 필요가 없고, 배추전 만드는 법도 정말 간단합니다. 배추와 쪽파는 깨끗이 씻어서 ..
2022. 9. 29.
